रुद्रा इंस्टिट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में बाजरा सप्ताह समारोह का समापन किया गया।

मवाना इसरार अंसारी। नगर के मवाना खुर्द स्थित रुद्रा इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में 20 मार्च से प्रारंभ हुआ बाजरा सप्ताह समारोह सफलतापूर्वक संपन्न हो गया। गृह विज्ञान विभाग ने बाजरे के सेवन के लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करने और छात्रों और फैकल्टी के बीच इसके उपभोग को बढ़ावा देने के लिए इस सप्ताह भर चलने वाले कार्यक्रम का आयोजन किया था। बाजरा सप्ताह के समापन दिवस पर गृह विज्ञान विभाग की डीन श्रीमती निधि शर्मा के नेतृत्व में जया सैनी, शालू धामा,  शैली शर्मा, साक्षी, अंशिका, तनु सहित शिक्षकों व विद्यार्थियों के दल ने चिकित्सा विशेषज्ञों से मुलाकात की जिनमें डॉक्टर संजय वीर गर्ग, डॉ. स्मिता गर्ग,और अशोक जैन आदि विशेषज्ञ प्रमुख थे। मुलाकात के दौरान, विशेषज्ञों ने भारत के प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी की हालिया पहल - मिलेट्स वीक के लिए उनकी प्रशंसा की। विशेषज्ञों ने छात्रों और शिक्षकों द्वारा पूछे गए स्वास्थ्य संबंधी सवालों के जवाब दिए, उन्हें स्वास्थ्य पर बहुमूल्य जानकारी प्रदान की। विशेषज्ञों ने छात्रों शिक्षकों को बताया कि बाजरे के क्या लाभ हैं और उन्हें हमारे दैनिक आहार में कैसे शामिल किया जा सकता है। पूरे सप्ताह के दौरान, विभिन्न गतिविधियों का आयोजन किया गया, जैसे खाना पकाने की प्रतियोगिताएं, व्यंजनों को साझा करने के सत्र, और पोषण विशेषज्ञों द्वारा सूचनात्मक वार्ता।  इन गतिविधियों ने सभी को बाजरा के पोषण मूल्य के बारे में शिक्षित करने में मदद की और बताया कि कैसे वे एक स्वस्थ जीवन शैली में योगदान कर सकते हैं। बाजरा सप्ताह एक राष्ट्रव्यापी कार्यक्रम है जिसका उद्देश्य पौष्टिक और पर्यावरण की दृष्टि से स्थायी अनाज के समूह बाजरा की खपत को बढ़ावा देना है।  यह पहल एक स्वस्थ और आत्मनिर्भर भारत के सरकार के दृष्टिकोण के अनुरूप है। बैठक में विशेषज्ञों ने समग्र स्वास्थ्य और स्वास्थ्य के लिए संतुलित और विविध आहार के महत्व पर जोर देते हुए मोटे अनाज सप्ताह अभियान की सराहना की।  डॉ. संजय वीर गर्ग ने बाल पोषण के लिए बाजरे के लाभों पर प्रकाश डाला, जबकि डॉ. स्मिता गर्ग ने मातृ स्वास्थ्य में बाजरा की भूमिका पर जोर दिया।  अशोक जैन ने पहल के पर्यावरणीय लाभों की सराहना की, यह देखते हुए कि बाजरा को अन्य फसलों की तुलना में कम पानी और उर्वरक की आवश्यकता होती है। बैठक में उपस्थित छात्र शिक्षकों ने अपने समुदायों में बाजरा के लाभों के बारे में जागरूकता फैलाने के महत्व को स्वीकार करते हुए, बाजरा सप्ताह अभियान के लिए अपना उत्साह व्यक्त किया। कुल मिलाकर, बैठक एक बड़ी सफलता थी, जिसके द्वारा पोषण और स्थिरता के महत्व पर चर्चा करने के लिए विशेषज्ञ और शिक्षक एक मंच पर एकत्रित हुए।  मिलेट्स वीक अभियान के लिए विशेषज्ञों की प्रशंसा भारतीय आबादी के स्वास्थ्य और कल्याण पर पहल के सकारात्मक प्रभाव पर प्रकाश डालती है। इसलिए सभी छात्रों, शिक्षकों और विशेषज्ञों को धन्यवाद देना चाहते हैं जिन्होंने इस कार्यक्रम में भाग लिया और इसे सफल बनाने में मदद की।  हम आशा करते हैं कि बाजरा सप्ताह के दौरान प्राप्त ज्ञान सभी को अपने दैनिक आहार में बाजरा शामिल करने और स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित करेगा।