खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ईट राइट मिलेट्स मेले का उद्घाटन किया गया

उरई। केंद्र राज्य मंत्री भारत सरकार ( सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम मंत्रालय) भानु प्रताप सिंह वर्मा एवं राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) कारागार एवं होमगार्ड विभाग उत्तर प्रदेश सरकार धर्मवीर प्रजापति व जिला पंचायत अध्यक्ष घनश्याम अनुरागी, सदर विधायक गौरी शंकर वर्मा, माधौगढ़ विधायक मूलचंद निरंजन, जिलाधिकारी चाँदनी सिंह, पुलिस अधीक्षक ईरज राजा, मुख्य विकास अधिकारी डा0 अभय कुमार श्रीवास्तव, अपर जिलाधिकारी वित्त एवं राजस्व पूनम निगम की गरिमामय उपस्थिति में राजकीय इण्टर कालेज उरई में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा प्रशासन विभाग द्वारा ईट राइट मिलेट्स मेले का फीता काटकर उद्घाटन किया गया। ईट राइट मिलेट मेले में जनपद के विभिन्न व्यापारियों द्वारा मिलेट संबंधी व्यंजनों को जैसे कुट्टू के आटे की बर्फी, मटर की बर्फी ,बाजरा की रोटी, बाजरा के लड्डू ,ज्वार की रोटी, मिलेट्स की इडली सांभर, मिलेट्स की बिड़ाई, चना की बिड़ाई, बुंदेली थाली, ज्वार की महरी ,दलिया, बाजरा की महरी, श्यामा सरोवर पोर्टिको होटल द्वारा निर्मित मिलेट्स की थाली एवं अन्य व्यापारियों द्वारा जनपद के विभिन्न स्वादिष्ट एवं पौष्टिक व्यंजनों को आम जनमानस एवं अतिथि गणों को परोस कर स्वादिष्ट स्वाद से अभिभूत किया गया। जनपद के विभिन्न विद्यालयों से आए हुए विद्यार्थियों द्वारा मिलेट संबंधी पोस्टर प्रतियोगिता व रंगोली प्रतियोगिता की गयी। मुख्य अतिथियों द्वारा विद्यार्थियों एवं व्यापारियों को पुरस्कृत किया गया व मिलेट्स को बढ़ावा देने हेतु और उसके व्यंजनों के व्यापक प्रचार प्रसार हेतु निर्देशित किया गया व इस तरह के मेले एवं आयोजनों को लगाने हेतु प्रेरित किया। सहायक आयुक्त खाद जतिन कुमार सिंह ने बताया कि मेले में आम जनमानस व्यापारियों विद्यार्थियों एवं महिलाओं ने बढ़-चढ़कर भाग लिया व स्वादिष्ट मिलेट्स के व्यंजनों को चखा। मुख्य अतिथि एवं जिलाधिकारी एवं सहायक आयुक्त खाद झांसी मंडल झांसी हरी मोहन श्रीवास्तव द्वारा विभाग के मेले की भूरी भूरी प्रशंसा की गई एवं इस तरह के मेले के आयोजन एवं मिलेट को बढ़ावा देने हेतु संबंधित को आदेश दिए गए।

ईट राइस मिलेट मेले मेले के सफल आयोजन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी राहुल शर्मा, दिनेश चंद, कन्हैया लाल यादव, आलोक कुमार, बृजमोहन गुप्ता, आकाश द्विवेदी, रमेश चंद्र का महत्वपूर्ण योगदान रहा।